50%

在海外努力沟通肉食减肥

2017-04-18 10:02:08 

股票

肉类出口商对将世界从肉类转移到植物蛋白的运动毫无顾忌

去年新西兰的肉类出口价值超过60亿美元

图片来源:RNZ / Alexander Robertson一家管理着约1.8万亿美元资产的40家投资公司发起了一项运动,鼓励包括WalMart,Unilever,Nestle,Kraft Heinz和Tesco在内的16家主要公司改变他们采购蛋白质的方式他们的产品,努力降低环境和健康风险

农场动物投资风险与收益(FAIRR)计划带来的投资公司已经警告肉类生产对地球的影响

“世界过度依赖工厂养殖的牲畜来满足日益增长的全球对蛋白质的需求,这是金融,社会和环境危机的一个原因,”科勒投资公司(FAIRR Initiative)创始人兼首席信息官杰勒米科勒说

投资公司参与运动

去年新西兰的肉类出口价值超过60亿美元,但是牛肉和羊肉新西兰的首席执行官萨姆麦克沃尔并不担心这项运动,他说这实际上会为市场营销提供机会

从北半球常见的饲养场的工业化生产转向与新西兰优质的草食肉相反,他说这是对环境更可持续的

McIvor先生说,如果有的话,新西兰的肉越来越受欢迎

“凡是有富裕客户的地方都是我们获得增长的地方,因此北美地区就是一个典型例子,如果你看看亚洲的高收入者,他们正在寻找一种草食产品

”然而,至少有一家新西兰公司正在寻求用植物蛋白来挑战传统的肉类业务

SunFed Meats已获得约150万美元的启动资金,用于将从加拿大进口的黄豌豆变成植物型“鸡肉”产品